Meny
Laddar...

À la Carte Meny Lumber & Karle

Vi använder oss alltid av råvaror av yttersta kvalité. Det som är vackert för ögat, är också vackert för själen, och därför gör vi allt i vår makt för att väcka slumrande sinnen och smaklökar till liv. 

Meny hr

FÖRRÄTTER

Krämig Havskräftsoppa

Serveras med dill, rotsaksstrimlor, handskalade räkor samt varm Västerbottentoast.  
Dryckestips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland

115:-


Toast Skagen ”på vårt vis”

Handskalade räkor, örter, pepparrot, rödlök, husets Mayo på nystekt rågbröd och kryddsallad.
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

135:-


 

Bruschetta ”Italia”

Grillat surdegsbröd med tomat, basilika, minimozzarella, prosciuttoskinka och olivolja.
Vintips: Lumber & Karle Rosé, Côtes du Roussillon, Frankrike

98:-


 

Huvudrätter

HUVUDRÄTTER 

Lumbers Fisk- och Skaldjursgryta

Gjord på skummig kräftfond med Västerhavsfisk, Blåmusslor. Serveras med husets Aioli och rostat surdegsbröd.
Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike (går att få på glas)

210:-     ½ 150:-


Grillad Rapsgris från ”Schlätta”

Serveras med Spansk pepparsås, rotfrukter och rostad Mandelpotatis.
Vintips: Principi di Butera, Nero D´Avola, Sicilien, Italien

180:-


LK Burgare ”Royal” (200 gr & 90 gr)
Vår egna högrevsburgare serveras med peppardressing, saltgurka, karamelliserad lök,
lagrad ost från ”Sivans Ost” samt House Fries. 
Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)

Stor: 180:-/ Liten: 140:-


VÅRA PLANKOR

L & K Köttplanka

Oxfilé steks som ni vill ha den och serveras med nyslagen bearnaisesås, sautégrönsaker, Madeirasås, grilltomat och pommes duchesse.
Vintips: Gnarly Head, Zinfandel, USA

255:-


L & K Fiskplanka
Rödtunga och Röding stekt i smör tillsammans med krämig hummersås, sautégrönsaker och
pommes duchesse.
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

245:-

VEGETARISKT

L & K Vegplanka

Friterad Filloumi (Lokalproducerad Halloumiost) med gräddbrässerad vitkål, med täcke av friterad grönkål, sautégrönsaker, grilltomat, samt pommes duchesse. 
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
 
155:-


Husets Kikärtsbiff

Hemmagjord kikärtsbiff med vitlök och koriander serveras med rostade betor och Chevré crème. 
Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)
 
155:-

SMÅTT OCH GOTT

 

 

Caesarsallad ”De luxe”
Grillad kyckling, Romansallad, vitlökskrutonger och knaperstekt bacon samt hemgjord Caesardressing.
Vintips:
Lumber & Karle Rosé, Côtes du Roussillon, Frankrike

165:-


Räkmacka ”Grande”

En ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets Majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.
Dryckestips: Qvänum Mat & Malt´s Grannen, Ale, Sverige
 
175:-


BARNMENY

Liten fläskfilé ”A la Casa”

En liten bit fläskfilé grillas och serveras med nyslagen bearnaisesås, sallad, tomat och Jumbo Pommes.
 
85:-

”Världens bästa” Köttbullar

Barnens favorit! Serveras med husets gräddsås, lingon, sallad, tomat och kokt potatis.
 
85:-

Hamburgare

90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och Jumbo Pommes.
 
85:-

Glass med chokladsås
3 kulor glass med härlig chokladsås.
 
45:-
 

Dessert

Vaniljglass ”Bourbon”
Serveras med färska jordgubbar och vispad grädde.
Vintips: Baron de Lajoyoosa, Moscatel, Spanien

95:-


 

Vit chokladbrûlée
Serveras med brynt socker och färska bär.
Vintips: Castello del Poggio, Moscato d´Asti, Italien

95:-


Husets Pralin

Liten men naggande god pralin på finaste choklad.
Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole
 
20:-/ST