Meny
Laddar...

À la Carte Meny Lumber & Karle

Vi använder oss alltid av råvaror av yttersta kvalité. Det som är vackert för ögat, är också vackert för själen, och därför gör vi allt i vår makt för att väcka slumrande sinnen och smaklökar till liv. 

Meny hr

FÖRRÄTTER 

Krämig Havskräftsoppa

Serveras med dill, rotsaksstrimlor, handskalade räkor samt varm Västerbottentoast. 
Dryckestips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland.

115:-


Toast Skagen ”på vårt vis”

Handskalade räkor, örter, pepparrot, rödlök, husets Mayo på nystekt rågbröd och kryddsallad.
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland.

120:-


Hjortcarpaccio

Serveras med smulad Ädelost från Sivans Ost samt rostade pinjenötter.
Vintips: Lumber & Karle Rosé, Côtes du Roussillon, Frankrike.

110:-


 

Huvudrätter

HUVUDRÄTTER 

Lumbers Fisk- och Skaldjursgryta

Gjord på skummig kräftfond med Västerhavsfisk, Blåmusslor. Serveras med husets Aioli och rostat surdegsbröd.
Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike (går att få på glas).

210:-     ½ 150:-


Grillad Rapsgris från ”Schlätta”

Serveras med Spansk pepparsås, rotfrukter och rostad Mandelpotatis.
Vintips: Principi di Butera, Nero D´Avola, Sicilien, Italien.

180:-


LK Burgare (200 gr & 90 gr)

Vår egna högrevsburgare serveras med peppardressing, saltgurka, karamelliserad lök,
lagrad ost från ”Sivans Ost” samt House Fries. 
Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas).

Stor: 180:-/ Liten: 140:-


VÅRA PLANKOR

L & K Köttplanka

Oxfilé steks som ni vill ha den och serveras med nyslagen bearnaisesås, sautégrönsaker, Madeirasås, grilltomat och pommes duchesse.
Vintips: Gnarly Head, Zinfandel, USA.

255 SEK


L & K Fiskplanka
Rödtunga och Röding stekt i smör tillsammans med krämig hummersås, sautégrönsaker och
pommes duchesse.
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland.

245 SEK


VEGETARISKT

L & K Vegplanka

Friterad Filloumi (Lokalproducerad Halloumiost) med gräddbrässerad vitkål, med täcke av friterad grönkål, sautégrönsaker, grilltomat, samt pommes duchesse. 
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland.
 
155 SEK

Husets Kikärtsbiff

Hemmagjord kikärtsbiff med vitlök och koriander serveras med rostade betor och Chevré crème. 
Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas).

155 SEK


 

 

Smått & Gott

Pasta Pancetta Panna 

En härlig pastarätt med nykokt Tagliatelle, knaperstekt Pancetta, grädde, kaprisbär och citron.
Dryckestips: Jonsson, Ale Qvänum Mat & Malt, Sverige.

155:-


Asiatisk Sallad med Sesamlax 

En fräsch och smakrik sallad med både sting och sötma. Serveras med sesamrullad lax.
Vintips: Regenoak, Semillon, Chardonnay, Australien (går att få på glas).

165:-


Räkmacka ”Grande”

En ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets Majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.
Dryckestips: Qvänum Mat & Malt´s Grannen, Ale, Sverige.

175 SEK


Veckans Husman (serveras mån-torsdag)

Hör med din servitör vad som serveras just idag!

155 SEK


BARNMENY

Liten fläskfilé ”A la Casa”
En liten bit fläskfilé grillas och serveras med nyslagen bearnaisesås, sallad, tomat och Jumbo Pommes.

85 SEK


”Världens bästa” Köttbullar
Barnens favorit! Serveras med husets gräddsås, lingon, sallad, tomat och kokt potatis.

85 SEK


Hamburgare
90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och Jumbo Pommes.

85 SEK


Glass med chokladsås
3 kulor glass med härlig chokladsås.
 
45: SEK

Dessert

DESSERT 

 

Chokladfondant 

Serveras med rårörda Hjortron och Bourbon vaniljglass.
Vintips: Baron de Lajoyoosa, Moscatel, Spanien.

95:-


Crème Brûlée

Serveras med brynt socker och citrussallad.
Vintips: Castello del Poggio, Moscato d´Asti, Italien.

85:-


Husets Pralin

Liten men naggande god pralin på finaste choklad.
Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole.

20:-/ st.

Fredrik och Pelle önskar er välkomna!