FÖRRÄTTER
Rökt Vildsvinsstek
med rotsellerikräm, karamelliserade vinbär samt machesallad och örtgravad Shitakesvamp.
Dryckestips: Dark Horse, Chardonnay,Tyskland
155:-
Kryddgravad och sotad Vänerlax
med dillpicklat äpple, confiterad äggula, samt ramslöksmajjo och fänkålscrudité.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Syrah, Italien
145:-
Toast Skagen
En riktig klassiker på vårt vis. Handskalade räkor, majjo, regnbågsrom och pepparrot, serveras med smörstekt levainbröd & örtdressade salladsskott.
Dryckestips: Q Lager, QMM, Sverige
165:-
Barnmeny
Hamburgare
90 grams hamburgare, serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och jumbo pommes.
95:-
Pannkakor
Serveras med vispad grädde & sylt
90:-
Glass med chokladsås
Tre kulor glass med husets chokladsås
55:-
VARMRÄTTER
Oxfilé på Planka
Vår egna plankstek på oxfilé med duchesspotatis,grilltomat och baconlindad haricot verts samt hemslagen bearnaise- och marsalavinsås.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Syrah, Italien
335:-
Kycklingballotine
med parmaskinka, ricottaost och färsk salvia. Serveras på stuvad spetskål med bakad morot, samt rödvinsreduktion och rostad bakpotatis.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Syrah, Italien
265:-
Bakad Rödingfilé
med senapspicklad slanggurka, serveras med löjromshollandaise, körvel och dill samt pressad potatis.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Pinot Grigio, Italien
285:-
Grönt
Canneloni med ricotta, spenat och belugalinser, serveras med tomatsås på färska tomater.
Dryckestips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland
205:-
BISTROMENY
Högrevsburgare
med dubbel pepperjackost, tomat, sallad samt amerikansk senap och egengjord ketchup, serveras med räfflade pommes, hackad lök och sweetchilikräm.
Dryckestips: Mc Brian, Qvänum Mat & malt
225:-
Räkor
En King Size macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.
Dryckestips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland
225:-
BBQ-glacerad Spareribs
med sötpotatispommes, äppelcoleslaw och senapspicklad gurka.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Syrah, Italien
225:-
Reuben sandwich
på surdegsbröd med rimmad oxbringa, surkålskräm med grov senap, samt saltgurka och sveciaost.
Dryckestips: Lumber & Karle, Paladin, Syrah, Italien
195:-
Kvällens Husman (Måndag-Torsdag)
Fråga din servitör vilken husman som serveras just idag.
175:-
Kvällens Pasta (Måndag – Torsdag)
Fråga din servitör vilken pastarätt som serveras just idag.
175:-
DESSERT
Björnbärsbruchetta
på brynt sockerkaka med syltad citron, rostade pistagenötter, samt glass gjord på vaniljkesella.
125:-
Havtornsconsommé
med vit chokladmousse, friterad rosmarin samt karamelliserade popcorn.
115:-
Husets Pralin
Liten men naggande god pralin på finaste choklad
Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole
25:-/st.
